Британский фермер из Гэмпшира начал сбор спаржи на шесть недель раньше обычного сезона. Это стало возможным благодаря использованию пленочных туннелей и натурального субстрата из кокосового волокна. Технологические инновации в агрономии позволяют фермерам адаптироваться к изменяющимся климатическим условиям и продлевать сезон сбора урожая.
Компания New Forest Fruit использует кокосовое волокно, получаемое из кожуры кокосовых орехов, в качестве основного субстрата для своих спаржевых посевов. Это волокно помогает создать защищенную среду, которая удерживает тепло и способствует более раннему прорастанию побегов. Метод, применяемый фермерами, не требует использования искусственных источников тепла, а полагается на естественное удержание температуры.
Процесс включает в себя дополнительные меры, такие как укрытие посевов флисом для сохранения солнечного тепла. Эти методы приводят к повышению температуры почвы, что, в свою очередь, помогает растениям выйти из состояния покоя и начать активный рост. Сэнди Бут, владелец New Forest Fruit, отметил, что недавние погодные условия с двузначными температурами днем и ночью способствовали этому успеху. "В наших туннелях мы можем эффективно удерживать тепло, создавая оптимальные условия для роста", - добавил он.
Сбор ранних побегов спаржи позволяет компании поставлять продукт в крупные сети, такие как Tesco. Лиза Лоуренс, закупщица спаржи для Tesco, отметила, что ранний сбор значительно увеличит доступность британской спаржи на полках магазинов. "Сезон спаржи в Великобритании обычно короткий, и возможность предложить высококачественный продукт на шесть недель раньше - это огромный успех для нас и наших покупателей", - подчеркнула она.
Ожидается, что благодаря этим инновациям, фермеры смогут значительно продлить период присутствия местной спаржи на рынке, предлагая потребителям свежий продукт значительно раньше, чем это было возможно ранее. Таким образом, использование новых технологий и устойчивых методов ведения сельского хозяйства открывает новые горизонты для агрономов и производителей, помогая им справляться с вызовами современности.
Фото - east-fruit.com
