В Башкирии утвердили Стратегию развития мясного скотоводства на 2019-2030 годы. Документ опубликован на официальном интернет-портале правовой информации.
Утвержденная стратегия предполагает создание кластера мясного скотоводства — объединения хозяйств, которые производят и перерабатывают мясо крупного рогатого скота, с единой торговой площадкой. В кластер войдут от 45 до 70 хозяйств, которые выращивают 7–10 тысяч голов КРС и занимают территорию не менее 30 тысяч гектаров.
Разработчики стратегии прогнозируют, что производство скота и птицы на убой в 2019 году составит 400 тыс. т, к 2020 году — 410 тыс. т, а к концу срока реализации стратегии — 450 тыс. т. Племенное поголовье КРС в специализированных хозяйствах вырастет с 750 голов в 2019 году до 1600 голов в 2030-м.
Башкирия в 2017 году занимала первое место по поголовью КРС в России — 5,5 процента и в ПФО — 20 процентов.
Во всех хозяйствах Башкирии на 1 января 2018 года насчитывалось 1029 тысяч голов КРС и 424 тысячи коров. В республике районировано несколько пород КРС: абердин-ангусская, герефордская, симментальская, лимузинская, казахская белоголовая.
