«Калининградская мясная компания», входящая в АПХ «Мираторг», заселила 800 голов КРС на первую в регионе специализированную ферму доращивания бычков абердин-ангусской мясной породы.
В отличие от маточных ферм, которые специализируются на воспроизводстве стада, на новой ферме «Шувалово» в Черняховском районе будут доращивать бычков до веса 420 кг.
Ферма занимает 2 тысячи гектаров и рассчитана на 11 тысяч голов КРС. До конца года сюда перевезут 2500 бычков с других животноводческих ферм компании. Молодняк будут отправлять на ферму доращивания после полугода молочного откорма на маточных фермах, где он набирает вес в 220 кг. На следующем этапе роста, который и будет проходить на новой ферме, бычки будут получать концентрированные корма, содержащие белковые компоненты и зерно. Затем скот отправится на зерновой откорм в Брянскую область. Благодаря очень калорийному питанию мясо бычков становится мраморным — так получается премиальная говядина.
