Итальянские бизнесмены намерены вложить 1 млн евро в производство сыров в Калмыкии. Строительство цеха начнется до конца 2017 года.
Министр экономики и торговли республики Зоя Санджиева отметила, что в настоящее время проходят конкурсные процедуры по земле в Городовиковском районе, где будет построена итальянская сыроварня. Цех будет перерабатывать от 5 до 10 тыс тонн молока в день, добавила она.
Для обучения местных производителей практическим навыкам сыроварения в Калмыкию приедет итальянский технолог, сообщает ТАСС.
Ранее бизнесмены из Венето вместе со своим технологом посетили Городовиковск. Иностранные гости остались довольны качеством местного молока и решили наладить собственное производство сыров в Калмыкии. Строительство сыроварни станет первым совместным проектом Калмыкии и Италии.
Фото: travel-ural.ru
