В России увеличится производство кондитерских изделий
close_up

Этот сайт использует файлы cookie. Узнайте больше о целях их использования и изменении настроек cookie в вашем браузере. Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie в соответствии с текущими настройками браузера Узнайте больше о файлах cookie

Российские предприятия сделают ставки на сладенькое

Источник: AGRONEWS Все новости источника

Российские предприятия сделают ставки на сладенькое

Производство кондитерских изделий в России с 2015 по 2019 год увеличилось на 11% и составило 2,05 млн тонн.

Самый большой прирост зафиксирован в прошлом году — 3,4% относительно 2018  года. Это было обусловлено увеличением экспортных поставок продукции на фоне низкого курса рубля по отношению к доллару, сообщает sfera.fm.

Напомним, предпосылки для импортозамещения и роста производства возникли в связи с введенным в декабре 2018 года запретом на поставки мучных кондитерских изделий, произведенных украинскими предприятиями.

Внутри страны также отмечался рост спроса на кондитерку: большинство россиян считает сладости неотъемлемой частью повседневного питания и не экономит на них.

В структуре производства мучных кондитерских изделий в России в прошлом году преобладало сладкое печенье: его было произведено 0,74 млн, что составляет 36,1% совокупного производства. Вафель и облаток было выпущено 0,29 млн тонн — это составляет 14,4%.

Производство пряников составило 0,19 млн тонн (9,2%), тортов было произведено 0,18 млн тонн — это составляет 8,9%.

Производство мучных кондитерских изделий в России в течение 2020-2024 годов продолжит увеличиваться на 0,8-1,8% в год, считают аналитики BusinesStat. Это произойдет из-за роста экспорта на фоне падения курса рубля, а также благодаря высоким ценам на другие кондитерские изделия на внутреннем рынке.

Надо отметить, что производство продукции будет расти за счет расширения ассортимента.

Увеличится выпуск сладкого печенья, которое стало одним из наиболее доступных видов сладостей для россиян в условиях падения доходов населения.

В 2024 году в России будет выпущено 2,18 млн тонн кондитерских изделий. Это превышает показатели 2019 года на 6,4%.

Темы: Кондитерская промышленность

Всегда будьте в курсе свежих новостей.
Agronews

Новости по теме

Не можете вспомнить пароль?

Связаться с редакцией