За 10 месяцев 2017 года производство птицы и скота на убой составило около 11,3 млн тонн, что почти на 5% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Также вырос объем выпуска промышленного мяса.
Производство мяса индейки растет рекордными темпами. По итогам текущего года произведено 270 тыс. тонн, в 2016 — 220 тыс. тонн. Рост производства достигнет 23%, сообщает президент Мясного совета Единого экономического пространства Мушег Мамиконян.
По итогам 2017 года производство мяса курицы может увеличиться на 7% до 4,9 млн тонн, свинины — на 3% до 3,5 млн тонн, а производство говядины останется на уровне 2016 года.
Резкий скачок роста производства мяса индейки объясняется тем, что россияне стали больше внимания уделять здоровому питанию. В индейке содержится больше кальция и железа, чем в курице, пишет sfera.fm.
Фото: Fonar.tv
