Тренды российского и мирового рынка молока: чего ждать?

| Агросфера

Источник: AGRONEWS Все новости источника

По исследованиям FAO, мировое производство молока растет, но темпы прироста снижаются. В 2017 году 13 крупнейших производителей молока в мире выпустили только на 0,1% больше продукции, чем  в прошлом году. При этом в США, России и Новой Зеландии наблюдается рост выпуска молока, а в Германии и Франции — снижение.

Молочное производство России показывает небольшой рост — на 1% за январь-июль относительно аналогичного прошлогоднего периода.

На рынок молока воздействуют несколько различных факторов. Среди «драйверов снижения» рынка можно выделить падение доходов населения, отсутствие молочных интервенций и продуктовых карточек, снижение господдержки, а также доминирующую позицию ритейлеров.

Доля фальсификата в молочной продукции снизилась почти в 2 раза

За 9 месяцев 2017 года проведено более 236 тысяч проб молочной продукции. 106 тонн молока и молочных продуктов было снято с реализации из-за несоответствия основным требованиям.

Доля фальсификата в данной отрасли составляет почти 4%. Если сравнивать с аналогичным периодом 2016 года, то количество фальсифицированных молочных продуктов сократилось почти в 2 раза. 

Внедрение ЭВС в России

Система электронной ветеринарной сертификации разработана Россельхознадзором. Планируется, что она поможет проследить дорогу молочных продуктов от завода до прилавка, а также эффективнее бороться с контрабандой «санкционки».

Премьер-министр РФ Дмитрий Медведев перенес сроки внедрения ЭВС, поскольку существуют некоторые вопросы с реализацией программы. Оформление документов планируется проводить в системе «Меркурий». Однако при тестировании программы выяснилось, что система не справляется даже с одной крупной компанией. Участники рынка уверены, что внедрение электронной сертификации в текущем виде способно парализовать производство продуктов питания в России.

Проект еще не успели запустить, а у него уже появились как сторонники, так и противники. Подискутировать на тему внедрения ЭВС в России можно будет 8-9 ноября на площадке IV Международного агропромышленного молочного форума.

IV Международный агропромышленный молочный форум

В программе форума заложено обсуждение самых горячих тем. Среди них итоги трехлетних санкций, снижение спроса на молочную продукцию, борьба с фальсификатом, кластерные решения в молочном производстве. Спикеры также расскажут о возможностях государственной поддержки отрасли, дадут оценку электронной ветеринарной сертификации и требованиям Таможенного союза.

Участников форума ожидают дебаты о качестве молочных продуктов, круглый стол по вопросам роли малого бизнеса в молочной отрасли страны, стратегическая сессия на тему генетики современного молочного животноводства.

Форум пройдет 8-9 ноября в городе Красногорск (Дом Правительства Московской области).

 

Регистрация

Спикеры IV Международного агропромышленного молочного форума

Правительство Московской области
Организатор

Правительство Московской области

Андрей Воробьёв
Андрей Воробьёв

Губернатор Московской области

Денис Буцаев
Денис Буцаев

Заместитель Председателя Правительства Московской области – министр инвестиций и инноваций Московской области

Аркадий Дворкович
Аркадий Дворкович

Заместитель Председателя Правительства Российской Федерации

Александр Ткачев
Александр Ткачев

Министр сельского хозяйства Российской Федерации

Сергей Данкверт
Сергей Данкверт

Руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

Андрей Разин
Андрей Разин

Министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области

Штефан Дюрр
Штефан Дюрр

Президент ГК "ЭкоНива"

 

Темы: Молоко, Молочная промышленность, Молочное животноводство, Сертификация, Форумы

Не можете вспомнить пароль?