Поставку растительных наггетсов в заведения общепита США начал один из крупнейших производителей растительного мяса Impossible Foods. Новый продукт ближе к концу сентября появится в торговых сетях.
Заказать порцию альтернативной новинки можно уже в ресторанах Fuku в Нью-Йорке и в Crossroads Kitchen в Лос-Анджелесе, сообщает Axios. Чуть позже растительные наггетсы появятся в супермаркетах Walmart, Kroger, Albertsons, Giant.
За одну порцию, которая содержит 20 наггетсов, придется заплатить 7,99 долларов. В отличие от котлет, данный продукт не содержат растительный гем, который как раз отвечает за мясной вкус и вид в продукции Impossible Foods.
К слову, содержание растительного гема вызвало ряд вопросов по его безопасности у «Центра безопасности пищевых продуктов» (Center for Food Safety). На компанию он дважды подавал в суд с утверждением, что доказательство безопасности выглядят неубедительными. Однако растительный гемм были признан безопасным и его разрешили использовать в продуктах.
