С начала года Россия увеличила производство мяса на 9,4% по сравнению с аналогичным периодом 2017 года, до 1,01 млн тонн, сообщает Росстат.
Увеличилось в январе-мае и производство мясных полуфабрикатов — на 5,9%, до 1,3 млн тонн.
Лидерами по производству мясных, мясосодержащих, охлаждённых и замороженных полуфабрикатов стали Белгородская область, Ставропольский край и Московская область.
А вот мясных консервов с начала года убавилось на 3,3% (225 млн условных банок). Производство колбасы снизилось на 0,1% — до 893 тыс. тонн.
Производство рыбы, ракообразных и моллюсков в январе-мае сократилось на 4,2% — до 1,7 млн тонн.
Зато увеличилось производство молока (+0,9%) — 2,3 млн тонн, сыров (+1,4%) — 185 тыс. тонн, а также сливочного масла (+1,1%) — 107 тыс. тонн.
На 6,1% до 1,5 млн тонн подрос в России выпуск сладостей.
Источник: www.sfera.fm
