В январе-июне выпуск сырого молока увеличился на 0,6% в сравнении с аналогичным прошлогодним периодом и составил 15,3 млн тонн, сообщает аналитический центр Milknews. При этом производство товарного молока увеличилось на 1,8% — до 10,5 млн тонн.
В сельхозорганизациях прирост составил 2,7% — 7,9 млн тонн, а в фермерских хозяйствах и ИП — 8,9%, 1,1 млн тонн. В хозяйствах населения традиционно отмечалось снижение — на 3,1%, до 6,3 млн тонн.
«Увеличение производства обусловлено повышением молочной продуктивности коров, а прирост производства товарного молока связан с повышением уровня товарности, — отмечает директор аналитического центра Milknews Алексей Воронин. — Интересно, что темпы наращивания производства снижаются, что может быть связано с формированием на рынке профицита дорогого сырья и увеличением импорта».
По оценкам Воронина, производство сырого молока в 2017 году остается выше объемов 2016 года на фоне сохранения сравнительно высоких закупочных цен и повышения доходности бизнеса, несмотря на то, что темпы приростов производства снижаются.
Наращивание производства товарного молока обусловливается, во-первых, интенсификацией производства — растет товарность, повышается молочная продуктивность животных, в том числе на фоне благоприятных погодных условий. Во-вторых, сохраняются высокие темпы прироста поголовья в период массового отела, хотя совокупное поголовье коров в 2017 году остается ниже прошлогоднего уровня.
О том, как будет развиваться рынок в 2018-2020 гг., эксперты расскажут на первом мероприятии Milknews — «Молочные сессии».
Фото: sovch.chuvashia.com.
