Выращивание белых грибов на даче – мечта многих дачников. Собрать корзину благородных боровиков, не выезжая в лес, реально! Однако для успешного роста мицелия необходимо соблюдать три ключевых правила.
Правило первое – выбрать правильное дерево. Белый гриб не может существовать без симбиоза с определёнными деревьями. Это взаимодействие называется микоризой. Без дерева-хозяина грибница не сможет выжить. Лучшими партнёрами для боровика являются:
Дуб
Сосна
Ель
Береза
Важно, чтобы на вашем участке уже росли здоровые деревья одной из этих пород, возрастом не менее 10-15 лет. Это обеспечит развивающуюся корневую систему, необходимую для создания микоризы.
Правило второе – создать "лесные" условия. Почва, в которой будут расти грибы, должна быть похожа на лесную подстилку, а не на удобренный чернозём. Перед посадкой необходимо подготовить место: снимите верхний слой почвы (около 15-20 см) вокруг выбранного дерева. Заполните углубление специальным субстратом, состоящим из верхового торфа, хвойного опада, трухлявой древесины и опавших листьев. Кислотность почвы также играет важную роль: она должна быть слабокислой. Для этого можно использовать хвойный опад или мох в качестве мульчи.
Правило третье – правильно "посеять" и набраться терпения. Существует несколько способов переноса грибницы на ваш участок. Наиболее простой и эффективный метод – использование споровой взвеси. Для этого соберите в лесу несколько перезревших шляпок белых грибов, найдённых под тем же видом дерева. Разомните их в ведре с дождевой или колодезной водой, добавьте несколько столовых ложек сахара для питания и оставьте на сутки. Затем процедите настой через марлю и полейте подготовленную почву под деревом. Некоторые грибоводы рекомендуют дополнительно разложить на земле разломанные шляпки перед поливом.
Что касается покупного мицелия, он также может сработать, но только при условии строгого соблюдения первых двух правил. Качественный мицелий должен иметь приятный грибной запах и белый цвет без серых или черных пятен.
После посадки начинается самый сложный этап – ожидание. Первый враг успеха – пересыхание. Почва должна быть постоянно умеренно влажной, как в лесу после дождя. Никаких луж и заболачивания, так как это может погубить грибницу. Идеально организовать капельный полив.
Второй враг – нетерпение. Не стоит ожидать грибов в первый год. Мицелию нужно время на адаптацию и создание симбиоза с корнями. Первые грибы могут появиться лишь на следующий год, а приличный урожай – через 2-3 года.
Третий враг – беспокойство. Не стоит рыхлить или перекапывать почву в зоне посадки, так как грибница находится в верхнем слое почвы и может быть легко повреждена.
Выращивание белых грибов на участке – это не спринт, а марафон, требующий терпения и любви к природе. Однако результат стоит усилий – это радость детей, удивление гостей и потрясающий аромат собственноручно собранных боровиков на столе.
Фото - prochepetsk.ru
