Каждый год около 2,5 млрд тонн производимого продовольствия в мире не используются для непосредственного потребления и становятся пищевыми отходами. Это составляет примерно 40% от всех продуктов питания.
Ранее считалось, что ежегодно утилизируется примерно 1,3 млрд продуктов, или 33% от общего объема, сообщает официальный сайт WWF.
Согласно новым оценкам, на фермах гибнет около 1,2 млрд тонн продовольствия. При этом основные потери фиксируются в государствах с высоким и средним уровнем дохода, в то время как ранее эта проблема была характерна преимущественно для бедных регионов планеты.
Около 58% потерь от всего мирового урожая сельхозпродуктов приходится на Северную Америку и промышленно развитые регионы Азии.
Примерно 931 млн тонн продуктов остаются несъеденными на уровне розничных сетей и конечных потребителей.
