Ситуация на рынке яиц в России продолжает вызывать беспокойство у производителей. В 2026 году наблюдается существенный рост цен на яйца категории С1, который составил 14,1% с начала года. Производители птицеводческой продукции выступили с инициативой ввести диапазон допустимых цен на яйца, что могло бы помочь стабилизировать рынок и предотвратить резкие скачки цен в будущем.
Представители отрасли предлагают установить минимальные и максимальные цены на яйца, подобно тому, как это делается с ценами на алкогольные напитки. Это позволит контролировать наценки и обеспечит большую предсказуемость для потребителей и торговых сетей.
На сегодняшний день наценки на яйца варьируются в зависимости от сети торговли. В большинстве случаев они находятся в пределах 25-35%, однако в некоторых случаях, особенно в жестких дискаунтерах, наценка может быть минимальной или даже отрицательной.
Эксперты связывают текущий рост цен с увеличением издержек на производство, вызванным вспышками птичьего гриппа и повышением НДС. Они уверены, что ситуация, аналогичная 2023 году, когда цены на яйца выросли более чем на 61%, не повторится, однако стабильность цен остается под вопросом.
Таким образом, инициатива производителей о введении ценового диапазона на яйца может стать важным шагом к обеспечению устойчивости и предсказуемости на рынке. Это также позволит предотвратить возможные спекуляции и защитит интересы как производителей, так и потребителей.
Фото - cdn-img.ura.news
