С 1 мая 2026 года в России вступает в силу решение правительства о повышении налога на добавленную стоимость (НДС) для молочной продукции, в производстве которой используются заменители жира.
Ставка НДС возрастет с 10% до 22%, что может привести к значительному увеличению цен на десерты и другие продукты, содержащие такие заменители. Это решение затронет широкий спектр товаров, включая творожные и сметанные изделия, желе, соусы, кремы, пудинги, муссы, пасты и суфле, а также спреды, напитки и мороженое.Эксперты прогнозируют, что цены на эти продукты могут вырасти более чем вдвое.
Натуральные молочные продукты, произведенные с использованием натурального жира, сохранят льготную ставку НДС в 10%. В эту категорию входят традиционные виды молочной продукции, такие как молоко, кефир, сметана, творог и сливочное масло. По мнению специалистов, потребители будут вынуждены пересмотреть свои предпочтения и отдавать предпочтение более натуральным продуктам, что может привести к изменению потребительского поведения на рынке.
Изменение налогообложения направлено на борьбу с фальсификацией на молочном рынке. В Роспотребнадзоре отмечают, что новая мера поможет улучшить контроль за качеством и безопасностью продуктов. За первый квартал 2026 года продажи товаров с признаками контрафакта снизились на 73%, а попытки продажи импортной молочной продукции без документов — на 43%. Оборот немаркированной продукции сократился на 70%.
Ситуация на продовольственном рынке также осложняется ростом цен на овощи и мясные продукты. В частности, цены на свежие огурцы достигли 226 рублей за килограмм, а стоимость баранины выросла до 867 рублей за килограмм. Эти изменения вызывают беспокойство среди потребителей и производителей, так как подорожание основного продовольствия может привести к дальнейшему росту цен на молочную продукцию и десерты с растительными жирами.
Таким образом, предстоящее изменение в налоговой политике может оказать значительное влияние на рынок молочной продукции и потребительские привычки, подчеркивая важность перехода к более натуральным продуктам.
Фото - obj.altapress.ru
