Международная выставка оборудования для производства молока и молочной продукции Dairy Tech 2023 пройдет 25-27 января в Москве.
Более сотни компаний-участниц, среди которых — не только российские производители, но и компании из стран ЕС, Турции, Китая и Индии, — презентуют свое оборудование.
Более 15 компаний представят на площадке Dairy Tech свое оборудование для производства мороженого, холодильное оборудование, а также ингредиенты для изготовления молочных продуктов и напитков.
Впервые в 2023 году у участников появилась возможность стать обладателем премии Dairy Tech Award — прямо на выставке представить свой продукт экспертному жюри и профессиональной аудитории. Заявки на участие в премии принимаются до 9 декабря.
В рамках деловой программы форума впервые пройдет Открытый микрофон, где производители оборудования и разработчики технологий познакомят с реальными кейсами и инновациями. Также на выставке будет впервые организована отдельная экспозиция производителей ингредиентов для выпуска молочных продуктов и напитков.
Для участников выставки подготовлена насыщенная деловая программа. В среду, 25 января, состоится кейс-сессия «Упаковка и оборудование для розлива и фасовки» с участием ведущих производителей упаковки и молочной продукции. Они рассмотрят текущее состояние данного рынка, обсудят прогнозы его развития, а также импортозамещение и локализацию.
В четверг, 26 января, состоится сессия «Производство мороженого в России: возможности и ограничения» с участием руководителей и специалистов фабрик мороженого. Участники рассмотрят текущее состояние и перспективы развития рынка мороженого, точки входа на этот рынок. Также планируется обсудить диверсификацию производства, рассмотреть успешные кейсы.
