Расположенный в Карачаево-Черкессии молочный завод «Сатурн» начал поставки продукции в Азербайджан и Казахстан.
Предприятие является крупнейшим на юге страны, здесь производится больше сотни наименований молочных продуктов. Кроме того, у завода есть ферма и почти 2000 фуражных коров.
По словам зоотехника предприятия за их коровами нужен особый уход, а также трехразовая дойка, соответственно и кормление. Вместе с тем, они начинают доиться с пяти утра.
Примечателен тот факт, что коровы-рекордсменки дают около 70 литров молока в сутки. В свою очередь, доставка продукции осуществляется на собственном транспорте с соблюдением холодовой цепи.
Следует отметить, что Ограничения существенно не повлияли на выпуск продукции, хотя трудности присутствуют. Однако, многолетний опыт в молочной промышленности позволил заводу выйти из сложной ситуации.
К слову, на предприятии научились получать и выращивать племенных телят голштинской породы. Наряду с этим, собственное поголовье постоянно пополняется и продается другим хозяйствам.
Фото: karolina-grabowska
