Ресторан E Vino Spaghetti, расположенный в известном деловом районе Токио, использует первого в мире автоматизированного макаронного робота.
TechMagic, компания, которая разрабатывает новую пищевую инфраструктуру с использованием технологий, создала P-Robo. P означает Pronto, известную сеть магазинов макаронных изделий.
Робот оснащен четырьмя сковородами и может готовить блюда из макарон за 75 секунд. P-Robo автоматически варит лапшу, добавляет и равномерно перемешивает соус и специи, а также моет грязную посуду. Работая в полную мощность, робот может приготовить около 90 блюд в час. Благодаря рабочему экрану и простому интерфейсу персонал может легко изменять настройки и обновлять рецепты.
Робот может решить проблему нехватки рабочей силы, поскольку увеличение затрат на рабочую силу является большой проблемой для пищевой промышленности.
В P-Robo есть специальная глубокая сковорода, в которой для приготовления используется высокая индукционная мощность. Разработчики вносят последние штрихи.
Источник: Сrispy.news
Фото: Engin Akyurt
