Новую линию, на которой будет осуществляться выпуск продукции категории замороженные хлеба, запустило российское представительство финской компании Fazer. Изделия, которые пользуются спросом в розничных торговых сетях и городских хлебопекарнях, будут выпускаться на петербургском заводе «Смольный».
Новая линия, в которую было инвестировано 3,5 млн евро, строилась в течение года, сообщает sfera.fm.
Ее производственная мощность позволяет получать 7,2 тыс. тонн продукции в год.
Ежегодный рост продаж замороженных хлебобулочных изделий составляет порядка 4,5% в год. Эта продукция также выпускается на двух других производственных площадках компании — «Неве», которая располагается в Санкт-Петербурге, и московской «Звездной».
В ассортименте замороженной хлебной продукции Fazer для пекарен присутствуют белый и черный хлеб, изделия из слоеного теста, рустикальные хлеба.
