Курица и другие продукты птицеводства безопасны для употребления в пищу, если их правильно приготовить.
С таким заявление выступил Национальный союз птицеводов (НСП) после сообщения руководителя Роспотребнадзора Анны Поповой о возможной мутации вируса гриппа птиц и передаче его от человека к человеку.
Представители НСП утверждают, что ни одна птица из заболевшего поголовья не должна попадать в пищевую цепочку. Поэтому потребители могут оставаться уверенными в безопасности мяса: птицеводческая отрасль приложит все усилия, направленные на гарантию безопасности для своих клиентов, сообщает sfera.fm.
НАС прокомментировал также случай передачи вируса от человека к человеку, зафиксированный на птицефабрике в Астраханской области. По его мнению, причиной этого стало нарушение мер обеспечения биологической безопасности и несоблюдение ветеринарно-санитарных требований сотрудниками.
