Снижение спроса на хлебобулочные и мучные изделия отмечается в России. Такие результаты получили специалисты компании «Такском» после того, как проанализировали 17 млн кассовых чеков по всей стране.
Так, в ноябре нынешнего года реализация хлеба уменьшилась на 17% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Вместе с хлебом просели продажи макарон и муки, сообщает sfera.fm. За ноябрь нынешнего года реализация макарон упала на 17%, муки — на 9%.
Лидером по снижению спроса на хлеб и макароны стала Москва: продажи вышеуказанной продукции снизились на 20%. В то же время жители российской столицы переключили свое внимание на такие крупы, как киноа, булгур и кускус.
