Все идет к тому, что жителям Алтая в скором времени придется забыть про гречневую кашу: в регионе отмечается острая нехватка гречихи.
Крупные предприятия края, которые специализируются на переработке занимающиеся переработкой гречихи, испытывают нехватку сырья, сообщает sfera.fm.
Вполне возможно, что по этой причине производство гречневой крупы в регионе остановится.
К спаду производства привел и тот факт, что переработчики предлагали закупочную цену на сырье ниже установившейся. Увидев это, аграрии стали реализовывать свою продукцию в Китай и Японию.
Учитывая то, что заводы сократили производство до 80%, Алтайскому краю грозит дефицит гречневой крупы и срывы поставок в торговые сети.
