В эти дни жители Удмуртии полным ходом налегают на пельмени, забыв о другой еде — в республике проходит этногастрономический фестиваль «Всемирный день пельменя».
Мероприятие проходит уже в пятый раз, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. Цель его — развитие бренда «Удмуртия — родина пельменей!».
Надо отметить, что фестиваль дает производителям дополнительную возможность громко заявить о себе. Так, в прошлом году «Всемирный день пельменя» стал одним из пяти лучших гастрономических мероприятий, которые были проведены в феврале в Удмуртии. В время праздника было съедено и продано свыше 8 тонн пельменей. Свою продукцию на фестиваль предоставили более 25 производителей.
В рамках фестиваля запланировано проведение кулинарных и творческих мастер-классов по лепке пельменей, чемпионат по сборке мясорубки, игра в хоккей «Пельнянькей». Между поколениями будет проведен «Гастрономический баттл».
С особым размахом будет праздноваться заключительный день фестиваля — именно тогда состоится «Межнациональный пельменный СЪЕСТ», который станет гвоздем праздничной программы. На «съесте» можно будет продегустировать самые разные пельмени — тыквенные, куриные, сырные, рыбные, с грибами, с картошкой, традиционные мясные и даже капустные.
