На Урале начал работу цех глубокой заморозки и вакуумирования. Новое производство запустил в эксплуатацию Свердловский сельскохозяйственный потребительский снабженческо-сбытовой кооператив «СПАС».
Одним из направлений работы кооператива является производство овощей, сообщает upakovano.ru.
Все 16 хозяйств, которые входят в вышеуказанную организацию, теперь получили возможность хранить и перерабатывать свою продукцию почти рядом с местом ее выращивания.
Надо отметить, что новый цех уже порадовал потребителей первым продуктом глубокой заморозки — так называемым «борщевым набором», в состав которого традиционно входят картофель, морковь, капуста, свекла, лук.
Планируется, что основными потребителями нового цеха станут школы и детские сады, которые в последнее время предпочитают заменять немытые овощи чистой продукцией в вакуумной упаковке. Пока объем поставок достигает 80 тонн.
Продукция глубокой заморозки поставляется и в магазины региона, в частности, в торговые точки собственной сети «Фермерский СПАС».
В 2017 году в Свердловской области появилось несколько магазинов, в который реализовывалась фермерская продукция. В прошлом году таких магазинов в регионе насчитывалось уже восемь. Потребителям представлен широкий ассортимент продукции от уральских фермеров, в том числе мясо, овощи, мед, молок, творог, йогурты и многое другое. Все высококачественные товары реализуются с минимальной наценкой.
