Поставки атлантического лосося на рынок Южной Кореи с каждым годом увеличивается на 20-30%. По прогнозам, в скором времени по объемам импорта семги эта страна обгонит Японию.
За январь-сентябрь нынешнего года страна импортировала атлантического лосося на 274,4 млн долларов. Почти на такую же сумму (295 млн долларов) было импортировано семги в прошлом году, сообщает fishnews.ru.
Росту поставок вышеуказанной продукции на рынок Южной Кореи во многом способствовали поставки охлажденного филе лосося из Норвегии. В последнее время в стране потребление лосося набирает популярность, особенно среди молодежи.
Инвестор корейского лососевого стартапа Donghae STP Дэвид Ким рассказал, что в течение двух лет будет запущено производство лосося на аквафермах в открытом море. Все это организует компания, в которую он вложил свои средства. Планируется, что предприятие будет производить до 100 тыс. тонн лососей ежегодно.
