Компания «Абрау-Дюрсо» — ведущий производитель игристых и тихих вин в РФ — получила первый в стране сертификат кошерности в категории игристых вин. Кошерное «Русское шампанское» уже начали выпускать из урожая 2018 года.
Первая партия вышла ограниченным тиражом в 80 тысяч бутылок. В будущем производство могут увеличить, если будет спрос. Продавать новинку планируют не только в России, но и за рубежом, в том числе в Израиле.
Все этапы процесса производства кашерного игристого вина — от выбора удобрений для виноградников до розлива в бутылки — контролировали представители департамента кашрута при главном раввинате России. Президент «Абрау-Дюрсо» Павел Титов 4 декабря встретился с главным раввином России Берлом Лазаром и получил от него сертификат соответствия вина международным стандартам кашрута.
