В ближайшее время на полках российских магазинов может появиться бессолевый хлеб. Ожидается, что вышеуказанная мера поможет снизить потребление соли и, как следствие, количество случаев заболеваний сердечно-сосудистой системы у граждан страны.
Врачи не раз отмечали, что именно высокий уровень потребления соли является одним из ключевых факторов их развития.
В Минздраве России считают, что россиянам пора бы перестать налегать на соль и снизить дозу с нынешних 10 грамм в сутки до 5 грамм, которые настойчиво рекомендует ВОЗ. Опыт других стран говорит о том, содержание соли в хлебобулочных изделиях поспособствует решению вышеуказанной проблемы.
В некоторых французских регионах благодаря тому, что жители перешли на бессолевых хлеб, удалось повысить продолжительность жизни на 12 лет.
