На торгах, состоявшихся на Чикагской сырьевой бирже, фьючерсы на пшеницу достигли трехлетнего максимума. В Париже, в свою очередь, цены на пшеницу с января 2018 года выросли на 33%.
Жара, которая сопровождалась во многих районах Европы засухой, стала причиной неблагоприятных прогнозов специалистов относительно урожая зерновых.
Так, Министерство сельского хозяйства высказало предположение, что мировые запасы зерновых могут упасть до минимума с 2013 года.
Засуха во многих районах мира существенно повлияла на цены на зерновые. Ситуация в Северной Европе критическая. Прогнозы по сбору снижены до 34 млн тонн. В 2017 году этот показатель составил 36,6 млн тон, поясняют специалисты.
Ожидается, что цены вырастут не только на зерновые, но и на овощи и зелень. Так, в ряде супермаркетов отмечен рост цен на лук, морковь, брокколи и салат-латук.
