В России рассмотрели проект по строительству уникального объекта. В Крыму может появиться новая достопримечательность — досугово-развлекательный комплекс «Винный парк».
Главгосэкспертиза заявила, что проектная документация и результаты инженерных изысканий соответствуют требованиям технических и прочих регламентов, в результате чего выдано положительное заключение.
Цель создания «Винного парка» — популяризация культуры потребления вина в контексте принципов ЗОЖ. Посетители парка смогут увидеть все этапы производства вина — с момента выращивания и сбора винограда до бутилирования.
Комплекс построят на участке площадью 22 825 квадратных метров, который граничит с территорией курорта Mriya Resort & Spa (расположен рядом с селом Оползневое).
Проект предусматривает строительство здания комплекса площадью 16 160 квадратных метров с одним надземным и четырьмя подземными этажами. В нем будет винодельня, сыроварня, дегустационные залы, ресторан, клуб, магазин, конференц-зал и прочие помещения.
Надземная часть здания будет построена в виде кольца с эксплуатируемой кровлей, внешний диаметр которого составит 109 метров, а внутренний — 80. Во внутреннем дворе-площади будет создано небольшое искусственное озеро, а также построят смотровую башню высотой 50 метров.
Там же будут находиться и виноградники. Планируется, что в течение года смогут собрать урожай в 46,8 тонн винограда красных сортов (среди них — «каберне-совиньон», «мурведр», а также автохтонный сорт «эким-кара»).
Кроме того, ежегодно хозяйство «Винный парк» будет закупать у местных производителей 100 тонн винограда «пино-нуар». Предполагается, что в год «Винный парк» сможет выпускать 10 100 декалитров или 134 500 бутылок объемом 0,75 литра выдержанного и столового красного вина.
В сыроварных цехах (расположатся на подземных этажах комплекса) запланировано ежедневное производство 200 килограммов мягкого сыра сорта качотта и твердого гауда.
Во время полуторачасовой экскурсии посетители необычного парка увидят, как производят продукты, и смогут купить их в местном магазине. Продукцию хозяйства можно будет попробовать и в ресторане полного производства, рассчитанном на 90 мест.
В комплексе будут созданы необходимые условия для людей с ограниченными физическими возможностями.
Предполагаемая продолжительность строительства «Винного парка» на Южном берегу Крыма — 18 месяцев.
Источник: Главгосэкспертиза России
