Коньяк, произведенный в первом полугодии прошлого года, был обеспечен сырьем всего на 57%. Поэтому 30-60% коньяка находится в зоне риска. Об этом рассказал глава Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка Игорь Чуян.
Он отметил, что за полгода выпуск коньяка увеличился на 12,2% , а производство сырья сократилось на 7%.
Многие предприятия используют «белый спирт» в производстве коньяка. Однако зерновой спирт не имеет никакого отношения к коньячному дистилляту.
Фото: hyser.com.ua
