Минздрав России подготовил программу «Фрукты и овощи в каждой школе». Она предполагает, что учащиеся будут ежедневно получать по яблоку или другому фрукту либо овощу.
Программа рассчитана до 2020 года. В ней утверждается, что все школьники должны ежедневно получать 100 граммов свежих овощей и фруктов местных сортов в дополнение к основному рациону.
Специалисты НИИ гигиены и охраны здоровья детей и подростков (разработчики программы) проверяли питание 1,8 тыс. детей из четырех московских школ. Исследования показали, что за 10 лет доля тех, кто ежедневно ест свежие овощи и фрукты, снизилась вдвое — с 67,7 до 33,1%. А вот тех, кто ест свежие плоды один раз в неделю и реже, стало больше — с 2,5 до 5,3%. При этом чем старше были ученики, тем хуже они питались. Результаты всероссийского мониторинга школьного питания показали, что в других регионах РФ ситуация не лучше.
Программу «Фрукты и овощи в каждой школе» можно реализовать в рамках действующей правительственной концепции развития внутренней продовольственной помощи. Но конкретный механизм еще предстоит разработать, пишут «Известия».
Первую попытку обогатить рацион школьников фруктами овощами НИИ гигиены и охраны здоровья детей и подростков предпринял в 2012 году, однако тогда реализовать проект не удалось. В нынешнем году специалисты института дополнили документ данными исследований и направили его в Минсельхоз, чтобы заручиться поддержкой ведомства.
ВОЗ рекомендует ежедневно употреблять не менее 400 граммов свежих соков, фруктов и овощей. Если дети младшего школьного возраста едят свежие плоды раз в неделю и реже, это может привести к ожирению и повышенной тревожности. В старшем подростковом возрасте дефицит свежих продуктов может стать причиной замедленного полового созревания и артериальной гипертензии.
Между тем, подобный проект с 1 сентября 207 года уже реализуется в Грузии. С нового учебного года 20 тысяч учеников тбилисских школ получают яблоки во время перемен. Плоды раздают раз в неделю, чтобы приучить детей к здоровым перекусам.
Фото: www.shutterstock.com
