В Приморье на оптовом рынке отмечается увеличение цен на минтай. Если в прошлом году за килограмм этой рыбы просили 63 рубля, то сегодня минтай продают по цене 78 рублей.
Стоимость минтая в центральной России на сегодняшний день сохраняется в пределах 94 рубля за килограмм, что на 25% выше, чем прошлогодняя цена на эту рыбу, сообщает sfera.fm.
На Дальнем Востоке на 20% выросла стоимость филе минтая.
Эксперты полагают, что к повышению цен привело повышение спроса на эту рыбу в Китае и странах Европы — вслед за экспортными ценами повысились и цены на внутреннем рынке.
В России потребление минтая достигает 2,59 кг в год. Вылов этой рыбы в 2017 году составил 1,8 млн тонн. Порядка 800 тыс. тонн переработанного минтая было поставлено за рубеж.
