По данным Росстата, за 9 месяцев производство подсолнечного масла выросло на 17,2% по сравнению с тем же периодом в 2016 году. Из данных единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС) можно узнать, что стоимость подсолнечного масла была ниже на 9,6%, чем в прошлом году. Спрос на оливковое масло при этом снизился на 33%, а розничная цена его растёт.
Росстат зафиксировал, что в период с января по сентябрь было произведено 3,2 млн т. Подсолнечного масла, это на 17,2% больше показателя прошлого года. Объясняют это в Масложировом союзе России повышенным интересом Россиян к данному продукту.
«Повышенный спрос населения на подсолнечное масло на внутреннем и внешнем рынке спровоцировал повышенную динамику производства данного продукта. По нашим прогнозам, объём производства в этом году составит порядка 4,5 млн тонн», - сообщает исполнительный директор Масложирового союза России Михаил Мальцев.
Согласно его словам, растительное масло потребляют с каждым годом всё больше. Ещё в 2010 году его продажи составляли всего 1 млн т, а в 2016 году цифра выросла до 1 млн 229 тыс. т, судя про итогам 2017 года, показатель может вырасти до 1 млн 231 тыс. т. Спрос среди Россиян на оливковое масло при этом упал на треть.
