Фермерское хозяйство в Якутии стало первым в России, получившим официальный сертификат на производство органической конины. Этот успех открывает новые горизонты для развития органического сельского хозяйства в стране. Фермер планирует расширение бизнеса, включая сертификацию дикоросов.
Процесс получения сертификата начался в 2025 году и требовал выполнения строгих стандартов. Для подтверждения экологической чистоты продукции необходимо было доказать, что в течение пяти лет на пастбищах не использовались средства защиты растений. Фермер собрал множество справок из ветеринарной службы и лесхоза, а также предоставил информацию о кормлении и витаминах для лошадей.
Для обеспечения высокого качества конины особое внимание было уделено анализу трав на пастбищах, где пасутся лошади. В связи с отсутствием необходимых лабораторий в республике, образцы были отправлены на анализ в Москву. Результаты этих тестов подтвердили высокие стандарты органического производства.
Планируется, что в будущем фермерское хозяйство станет не только производителем конины, но и займет нишу на рынке дикоросов. Это открывает возможности для внедрения новых технологий и методов ведения сельского хозяйства, что крайне актуально в условиях растущего интереса к экологически чистым продуктам. Сертификация дикоросов также позволит значительно расширить ассортимент продуктов и привлечь новых покупателей.
Таким образом, опыт фермеров из Якутии демонстрирует возможность успешного внедрения принципов органического сельского хозяйства в России, что может стать примером для других регионов страны. Развитие данной отрасли может положительно сказаться на экономике региона и способствовать повышению интереса к экологически чистым продуктам среди потребителей.
Фото - svetich.info
