Астраханские фермеры принимают решение отказаться от выращивания картофеля, что связано с снижением спроса на этот продукт. В частности, крупное крестьянско-фермерское хозяйство под руководством Ларисы Хатуевой из Енотаевского района полностью прекратило в этом году возделывание картофеля. Вместо этого фермеры сосредоточили свои усилия на более востребованных культурах, таких как арбузы, томаты и репчатый лук.
В первой половине 2025 года наблюдалась нехватка российского картофеля. Произведённого объёма оказалось меньше, чем в предыдущие годы, что также связано с проблемами хранения урожая. Это создало условия для массового импорта картофеля из таких стран, как Египет, Израиль и Азербайджан. Торговые сети начали подписывать долгосрочные контракты с иностранными поставщиками, что усложнило выход на рынок для местного картофеля, даже когда он стал доступен для продажи.
Другой фермер из Астраханской области, Зулу Рамазанов, также отметил, что выращивание картофеля и других овощей из борщевого набора становится невыгодным. По его словам, невозможно «догнать инфляцию» на овощах, что заставляет его искать более прибыльные альтернативы. В итоге, многие фермеры начинают экспериментировать с новыми культурами, которые могут принести большую прибыль.
Астраханская область, известная своими аграрными традициями, сталкивается с вызовами, требующими адаптации местных фермеров к изменяющимся условиям рынка. При этом переход к более экзотическим и востребованным культурам может стать перспективным направлением для развития сельского хозяйства в регионе.
Таким образом, тенденция к отказу от картофеля в пользу других культур может стать частью более широкой стратегии адаптации аграрного сектора Астраханской области к новым экономическим условиям и требованиям рынка.
Фото - arbuztoday.ru
