В скором времени на рынке Бангладеша появится новый сорт риса с повышенным содержанием бета-каротина, который будет полезен для борьбы с дефицитом витамина А у местного населения. Об этом сообщил министр сельского хозяйства азиатской страны Абдур Раззак.
По данным ВОЗ, каждый пятый ребенок дошкольного возраста в Бангладеше страдает дефицитом витамина А, кроме того, бета-каротина не хватает в питании 23,7% беременных женщин.
Золотой рис — разработка селеционеров Бангладешского исследовательского института риса (BRRI). В течении двух лет они проводили «замкнутые» полевые испытания, а теперь намерены провести опыты в открытом грунте, чтобы получить разрешение на повсеместное выращивание сорта.
Различные сорта риса, доступные для выращивания в Бангладеше, содержат очень небольшое количество витаминов, поэтому конкурентов у нового сорта нет. Кроме того, золотой рис пригоден для культивирования в прибрежных районах с засоленными почвами.
