В мясе говядины сахалинского производства норма допустимого количества микроорганизмов превышена в 300 раз, сообщает пресс-служба Россельхознадзора.
При исследовании партии говядины общим весом в 220 кг специалисты ведомства обнаружили значительное превышение нормы по показателю уровня бактериальной обсемененности. Продукция произведена сахалинским сельскохозяйственным товаропроизводителем.
Величина данного показателя зависит от степени соблюдения санитарно-гигиенических требований при производстве и хранении продукции, подчеркивают эксперты. Повышенное содержание микроорганизмов в мясе может стать причиной пищевого отравления, проявляющееся в виде диареи и гастроэнтерита.
