За 9 месяцев текущего года по микробиологическим, физико-химическим и санитарно-химическим показателям Роспотребнадзор проверил почти 70 тыс проб кондитерских изделий (мучных, сахаристых изделий, а также продукции с какао).
Всего в одной пробе найдены токсины, пестициды или микотоксины. В 5,3% проб выявлены патогенные микроорганизмы, дрожжи и плесень, в 3,6% обнаружены нарушения по массовой доле сахара, влажности и кислотности.
Пресс-служба ведомства сообщает, что январь-сентябрь забраковано 4,3 тыс партий кондитерской продукции, общий объем которой составляет свыше 17,8 тонн.
Фото: allaboutyourhealth.net
