Skup mleka w Polsce osiągnął znaczący wzrost, przekraczając 1,16 miliarda litrów w styczniu 2026 roku. Według danych Głównego Urzędu Statystycznego (GUS), zarówno w ujęciu miesięcznym, jak i rocznym, zaobserwowano wyraźny wzrost. W styczniu 2026 roku skup mleka w Polsce wyniósł 1 160,7 mln litrów, co oznacza wzrost o 2,3% w porównaniu do grudnia 2025 roku oraz o 4,3% w porównaniu do stycznia 2025 roku. To istotny sygnał dla rynku, wskazujący na utrzymującą się wysoką podaż surowca na początku roku.
Statystyki pokazują również znaczące przepływy mleka między regionami. W styczniu 2026 roku najwięcej mleka ubyło z województw:
Wielkopolskiego – 87,6 mln litrów
Kujawsko-pomorskiego – 51,8 mln litrów
Z kolei najwięcej surowca z innych regionów trafiło do województwa podlaskiego, gdzie skupiono aż 216,3 mln litrów mleka. To potwierdza, że Podlasie pozostaje kluczowym centrum polskiego mleczarstwa.
Na poziomie całej Unii Europejskiej również obserwuje się wzrost produkcji mleka. Z danych Eurostat wynika, że w grudniu 2025 roku w UE skupiono 12 118 tys. ton mleka, co oznacza wzrost o 3,9% w porównaniu do listopada 2025 roku oraz o 5,7% w porównaniu do grudnia 2024 roku. Chociaż w niektórych krajach członkowskich produkcja spadła, w dziewiętnastu państwach odnotowano wzrost.
Najwięksi producenci mleka w UE to:
Niemcy
Francja
Holandia
Polska
Włochy
Te pięć krajów odpowiada za 69,2% całego skupu mleka w Unii Europejskiej. W rezultacie, w styczniu 2026 roku skup mleka w Polsce oraz w całej UE wykazuje pozytywne tendencje, co sugeruje stabilność rynku mleka w nadchodzących miesiącach.
Zdjęcie - www.agropolska.pl
