DL-Яблочная кислота (E296)

Яблочная кислота - органическое или синтетическое вещество, имеющее свойства консерванта, зарегистрирована как пищевая добавка Е296.Яблочная кислота имеет вид бесцветных прозрачных кристаллов, без запаха, с кислым вкусом. Вещество хорошо растворяется в воде, этиловом спирте, имеет температуру плавления 100 °С.

ПРИМЕНЕНИЕ

Пищевая промышленность

В данной области яблочная кислота или вкусовая добавка E296 применяется в качестве консервирующего вещества, регулятора кислотности, стабилизатора, антисептика при производстве следующих продуктов:- молочных;- кондитерских изделий: желе, мармелада, пастилы;- безалкогольных газированных напитков и соков;- замороженных изделий: щербеты, мороженого;- винодельческих изделий.Так как данная кислота менее кислая, чем виннокаменная и лимонная, в продукты ее добавляют на 15-30 % больше.

Медицина

Яблочная кислота является важным лечебно-оздоровительным компонентом:- защищает печень;- способствует профилактике заболеваний почек, гипертонии;- повышает тонус;- лечит уремию;- улучшает усвоение и восприимчивость лекарственных средств;- снижает губительное воздействие противораковых лекарств на эритроциты;- поддерживает нормальное пищеварение;- образует гликоген (специальный энергетический резерв).Широко используется в качестве компонента инъекций аминокислот, напрямую принимающее участие в обменных процессах организма (цикл Кребса). Однако основное применение – составной элемент слабительных средств и лекарств от хрипоты. Данная кислота, как пищевая добавка, безвредна, поэтому медики не определили пределы допустимой суточной нормы употребления ее в пищу.

Косметология

Использование яблочной кислоты в косметологии определяется ее очищающими, антиокислительными, отшелушивающими, увлажняющими, антиоксидантными, противовоспалительными свойствами. Она активизирует метаболические процессы на клеточном уровне, разглаживает мелкие морщины, повышает эластичность кожи и делает ее более упругой. Кроме того, обладает способность удерживать влагу в клетках и осветлять пигментные пятна. Входит в состав пилингов, антицеллюлитных и отбеливающих средств.

Только у ООО "СНАБПИЩЕПРОМ" вы можете купить Яблочную кислоту оптом по очень выгодным ценам. Действует гибкая система скидок!

По вопросам приобретения обращаться по телефону: +375447667760

Надеемся на взаимовыгодное и долгосрочное сотрудничество!