Ceny produktów rolnych

Polskie rolnictwo znajduje się w jednym z najtrudniejszych momentów ostatnich lat – alarmuje były minister rolnictwa Jan Krzysztof Ardanowski. W jego ocenie na sytuację sektora nakłada się kilka poważnych czynników: rosnący import żywności, wysokie koszty produkcji oraz słabnąca konkurencyjność e...

Ceny kakao na światowych giełdach spadły czterokrotnie w ostatnim czasie, osiągając poziom 3235 USD za tonę. Mimo tak drastycznego spadku cen surowca, polski rynek czekolady doświadcza znacznego wzrostu cen, wynoszącego obecnie 19% w porównaniu do roku ubiegłego. Jak to możliwe, że surowiec tanie...

Polacy od zawsze uwielbiają truskawki – świeże, słodkie i pachnące latem. Chociaż w sklepach można jeszcze znaleźć owoce importowane, na rynku pojawiają się już pierwsze polskie truskawki ze szklarni. Plantatorzy intensywnie pracują, aby dostarczyć te owoce na rynek jak najszybciej, mimo chłodnyc...

Wiosna nabiera tempa, a na rynkach hurtowych pojawia się coraz więcej krajowych nowalijek. Obecne trendy wskazują na wyraźne zmiany cen oraz rosnącą dostępność świeżych warzyw i owoców. Chociaż niektóre produkty wciąż kosztują dużo, inne szybko tanieją, co przyczynia się do wypierania importu z z...

Kryzys na rynku ziemniaków w Polsce staje się coraz bardziej widoczny. Producenci zmagają się z trudnościami w sprzedaży plonów w obliczu rosnącej nadpodaży oraz presji cenowej. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wprowadza zmiany w przepisach dotyczących jakości ziemniaków, które mają na celu o...

Ceny świń po świętach: Ożywienie na rynku? Poświąteczny tydzień na rynku trzody chlewnej przyniósł sytuację, którą można określić jako "ciszę przed burzą". Chociaż oficjalne cenniki na dużej giełdzie niemieckiej sugerują stabilizację, głębsza analiza danych rynkowych oraz sytuacja w polskich skup...

Ceny zbóż: FAO podnosi prognozy zapasów. Co czeka rynek w sezonie 2026/27? Aktualne ceny zbóż są pod silną presją, co wynika z najnowszych prognoz FAO-AMIS. Wzrost zapasów zbóż na rynkach światowych jest znaczący, a sytuacja upraw ozimych w USA może wpłynąć na przyszłe ceny. Indeks cen zb...

Ceny zbóż w skupach na początku kwietnia 2026 roku są stabilne, chociaż rzepak znacznie potaniał, osiągając wartość około 2100 zł za tonę, a w niektórych miejscach nawet 2050 zł. Wartości te są znacznie niższe niż w poprzednim tygodniu, kiedy rzepak przekraczał 2200 zł/t. Sytuacja na rynku zbóż j...

Braki surowca zmieniają sytuację na rynku. Coraz więcej przetwórców rezygnuje z hurtowni na rzecz bezpośredniej współpracy z rolnikami. W przypadku surowców ekologicznych to już nie tylko wybór jakościowy, ale często warunek utrzymania produkcji. Przykład piekarni rzemieślniczej ...

Poświąteczny zastój w skupach bydła. Pomimo zakończenia Świąt Wielkanocnych, sytuacja na rynku bydła nie uległa poprawie. W skupach towaru jak nie było, tak nie ma. Część zakładów wznowiła ubój już w tym tygodniu, podczas gdy inne jeszcze czekają na wznowienie działalności. Stawki płacone...

Sytuacja ekonomiczna w polskim rolnictwie uległa znacznemu pogorszeniu. Analizy Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej wskazują, że ceny wielu produktów rolnych spadły do poziomów sprzed kilkunastu lat, podczas gdy koszty produkcji pozostają na wysokim poziomie. Ceny spad...

Brak surowca wpływa na zmiany na rynku piekarskim. Coraz więcej przetwórców decyduje się na bezpośrednią współpracę z lokalnymi rolnikami, co staje się nie tylko kwestią jakości, ale często także jedyną możliwością utrzymania produkcji. Przykłady piekarni rzemieślniczych pokazują, że relacje z do...