Ekologia

Rodzina Kristiansenów w 2026 roku dokupiła około 38 ha zakupionych gruntów , powiększając swoją posiadłość rolną do ponad 800 ha posiadłości . Transakcja obejmowała dwie działki, częściowo zabudowane, które mają zostać zintegrowane z istniejącą strukturą gospodarst...

W 2026 roku w Warszawie obowiązuje zakaz grillowania w większości miejskich parków i zieleńców, a ogień wolno palić jedynie w wyznaczonych miejscach. Decyzja ta łączy cele ochrony przyrody, bezpieczeństwa pożarowego oraz zachowania zabytkowego charakteru wielu terenów zielonych miasta. za...

W 2026 rośnie zainteresowanie wpływem dodatków żywnościowych na zdrowie jelit, a szczególną uwagę zwraca karagen. Karagen wykorzystywany jest w przemyśle rolno-spożywczym jako zagęstnik i stabilizator tekstury produktów mlecznych, deserów i gotowych dań, co czyni go istotnym elementem łańcucha wa...

W 2026 roku rodzina Kristiansen dokupiła kolejne 38 hektarów ziemi, raportując tym samym gospodarstwo o powierzchni przekraczającej ponad 800 ha i kontynuując na tych gruntach produkcję roślinną . Transakcja została zrealizowana w ramach rozbudowy...

Zdaniem dr Agaty Kruszec, Sustainability Manager Nestlé Polska, rolnictwo regeneratywne ma potencjał w zwiększaniu odporności produkcji rolnej i stabilizacji dochodów rolników. W debacie podczas Europejskiego Kongresu Gospodarczego ekspertka omówiła, jakie praktyczne wyzwania i możliwości stawia ...

Badania zespołu z Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu wskazują, że dodatek mąki ze świerszczy wpływa na ocenę sensoryczną chleba, ale niekoniecznie zmniejsza gotowość konsumentów do jego zakupu. Eksperyment polegał na porównaniu pieczywa pszennego bez dodatku oraz z 10-procentowym i 20-procentowym...

Zdaniem Macieja Ptaszyńskiego system kaucyjny w praktyce działa jak przymus ekonomiczny dla małych sklepów, także tych obsługujących społeczności wiejskie i gospodarstwa rolne. Prezes Polskiej Izby Handlu wskazuje, że formalna możliwość nieprzystąpienia jest iluzoryczna, ponieważ ruch klientów i ...

Zdaniem Krzysztofa Stańkowskiego, dyrektora zespołu agro w PepsiCo Polska, rolnictwo regeneratywne to inwestycja w przyszłość bezpieczeństwa żywnościowego i opłacalności gospodarstw rolnych. Praktyki regeneratywne łączą działania na rzecz środowiska z konkretnymi korzyściami ekonomicznymi dla pro...

Zdaniem biologa Dave'a Goulsona obecny system produkcji żywności znacząco przyczynia się do wzrostu otyłości i chorób oraz stwarza ryzyko dla środowiska w perspektywie najbliższych lat. Autor podkreśla, że dyskusja o tym, co powinniśmy jeść, musi łączyć aspekty zdrowotne z efektywnością produkcji...

Związek Polskich Przetwórców Mleka (ZPPM) i Polskie Stowarzyszenie Zrównoważonego Rolnictwa i Żywności (ASAF) ogłosiły strategiczną współpracę na rzecz rozwoju sektora mleczarskiego w 2026 roku. Partnerstwo ma na celu skoordynowanie działań przetwórców i ekspertów ds. zrównoważonych praktyk, tak ...

Debata "Polska‑USA – zrównoważona produkcja żywności w praktyce" podczas Europejskiego Kongresu Gospodarczego 2026 postawiła w centrum rolnictwo regeneratywne jako narzędzie ochrony gleby i zabezpieczenia łańcuchów dostaw. Uczestnicy z sektora rolnego i przedstawiciele dużych firm spożywczych prz...

W 2026 roku obowiązują jasne zasady określające, kiedy wycinka drzewa lub usunięcie wywrotu na posesji wymaga zgłoszenia albo zezwolenia. Przepisy rozgraniczają progi obwodu pnia oraz wyłączają z możliwości samodzielnego usunięcia niektóre tereny i obiekty chronione. Dla rolników przewidziano ogr...