Ceny produktów mleczarskich na nowozelandzkiej giełdzie Global Dairy Trade (GDT) po raz kolejny zaliczyły spadek. To już druga korekta cen w tym roku, co wskazuje na pogarszającą się koniunkturę na rynku przetworów mlecznych.
Na aukcji GDT z 21 kwietnia 2026 roku, indeks cen produktów mleczarskich spadł o 2,7 procent, co oznacza znaczną obniżkę w porównaniu do poprzednich notowań. Najbardziej odczuwalny spadek miał miejsce w przypadku bezwodnego tłuszczu mlecznego, którego cena zmniejszyła się o 9,6 procent. Z kolei laktoza zanotowała niewielki wzrost o 7,2 procent, co stanowi wyjątek w ogólnym trendzie spadkowym.
Warto również zwrócić uwagę na wolumen sprzedaży, który wyniósł 14 993 ton. To o ponad 1,3 tys. ton mniej niż w poprzedniej aukcji, co dodatkowo potwierdza spadek zainteresowania produktami mleczarskimi. Średnia cena wygranej na giełdzie GDT obniżyła się do 4143 USD za tonę przy udziale 147 oferentów.
W czasie aukcji odbyło się 17 rund licytacyjnych, a wyniki dotyczące konkretnych produktów mleczarskich prezentują się następująco:
Bezwodny tłuszcz mleczny – spadek o 9,6 procent
Masło – spadek o 7,9 procent
Maślanka w proszku – nie była oferowana
Ser Cheddar – wzrost o 1,1 procent
Laktoza – wzrost o 7,2 procent
Mozzarella – spadek o 3,1 procent
Odtłuszczone mleko w proszku – wzrost o 3,2 procent
Pełne mleko w proszku – spadek o 0,6 procent
Obecne tendencje na rynku mleczarskim mogą mieć daleko idące konsekwencje dla producentów oraz całości sektora. Spadek cen produktów mleczarskich wskazuje na rosnącą konkurencję i zmieniające się preferencje konsumentów, co może wpłynąć na przyszłe decyzje inwestycyjne w branży. W obliczu tych wyzwań, ważne będzie monitorowanie sytuacji oraz dostosowywanie strategii produkcji i sprzedaży do aktualnych warunków rynkowych.
Zdjęcie - pliki.farmer.pl
