Zuivelcoöperatie FrieslandCampina start in 2026 een investeringsprogramma van ruim 90 miljoen euro om meer wei-eiwitten om te zetten in hoogwaardige ingrediënten. Door technische optimalisaties in de fabrieken in Bedum, Veghel en Workum wil het bedrijf grotere delen van de eigen weistromen verwerken en zo de melkverwaarding verbeteren. De focus ligt op producten voor professionele afnemers en verwerkers die vraag hebben naar gespecialiseerde eiwitten.
De investeringen richten zich op geavanceerde productietechnieken voor onder meer instant weiproteïnen en microparticulated whey (Nutri Whey ProHeat), ingrediënten die rechtstreeks worden toegepast in eiwitrijke dranken en yoghurts. FrieslandCampina noemt markten als sportvoeding, medische voeding en babyvoeding als belangrijke afzetgebieden. Anne Peter Lindeboom, president van FrieslandCampina Ingredients, zegt: ‘We halen op een toekomstgerichte manier meer waarde uit onze weistromen. Hiermee vergroten we onze slagkracht en blijven we wereldwijd een leidende leverancier.’
Naast betere melkverwaarding spelen emissiereductie en efficiëntie een rol: de moderne technologieën moeten leiden tot een lagere kooldioxide-uitstoot en een zuinigere procesvoering. De werkzaamheden in Bedum, Veghel en Workum worden gefaseerd uitgevoerd zodat productie en leveringen continu kunnen doorgaan. FrieslandCampina geeft aan dat de technische upgrades stap voor stap worden ingevoerd om proceskwaliteit en voedselveiligheid te waarborgen.
FrieslandCampina verwacht dat het volledige programma in 2028 operationeel is, waarna de coöperatie meer eigen wei kan verwerken tot premium ingrediënten voor internationale klanten in de voedingsindustrie. Dit moet de positie van het bedrijf als leverancier van gespecialiseerde wei-eiwitten verder versterken.
Foto - www.nieuweoogst.nl
