В Кыргызстане наблюдаются значительные потери урожая плодово-ягодных культур, которые достигают 40%. Об этом в эфире «Биринчи радио» сообщил академик Национальной академии наук Жамин Акималиев. По его словам, республика обеспечивает себя этими культурами лишь на 40-45% от необходимых объемов. Отсутствие переработки продукции, а также проблемы со сбытом и экспортом являются главными причинами таких высоких потерь.
Акималиев отметил, что в стране имеются отличные местные сорта плодово-ягодных культур. Однако большинство из имеющегося урожая используется в сыром виде, а перерабатывается лишь незначительная его часть. Для изменения ситуации необходимо создать условия для развития перерабатывающих предприятий и улучшить систему сбыта и экспорта.
Сейчас на рынке преобладают перекупщики, которые скупают сельскохозяйственную продукцию по низким ценам, а затем продают ее значительно дороже. Эта практика ставит производителей в невыгодное положение и снижает их доходы.
Эксперт подчеркивает, что для успешного обеспечения страны плодово-ягодными культурами необходимо:
Увеличить число перерабатывающих предприятий.
Улучшить систему сбыта и экспортные каналы.
Обеспечить государственную поддержку как производителям, так и переработчикам.
Таким образом, обращение к государственным структурам и создание эффективной инфраструктуры переработки и сбыта могут стать ключевыми шагами в решении проблемы потерь урожая и увеличении доступности плодово-ягодной продукции для населения.
Фото - 24.kg
