В Казахстане сокращается производство хлеба, а цены на этот продукт регулярно растут. За январь-август в республике было произведено 352,9 тыс. тонн свежего хлеба — это на 17,9% меньше показателей аналогичного периода прошлого года.
В Туркестанской области выпекают чуть более четверти свежего хлеба (89 тыс. тонн, сообщает «КазахЗерно». В Алматы и Актюбинской области выпуск достигает 41,1 тыс. тонн и 34 тыс. тонн соответственно.
За девять месяцев нынешнего года цена на хлеб выросла в среднем на 6,1% по сравнению с прошлогодними данными. Около 9,9% прибавил ржаной-пшеничный хлеб, на 5,1% подорожал хлеб из муки I сорта, на 7,8% — из муки высшего сорта.
По последним данным хлеб подорожал во всех областях Казахстана. В Астане — на 12,2%, СКО — на 9,6%, Акмолинской области — на 9,5%.
Уже очевидный факт, что в нынешнем году аграрии соберут меньше зерна, чем в прошлом — прогнозируется 16 млн тонн против прошлогодних 20 млн тонн.
