La foire ovine de Molles, qui s'est tenue le 1er mai 2026 dans la Montagne bourbonnaise, a confirmé son rôle d'événement référent pour les éleveurs et les consommateurs de la région. Le maire Christophe Dumont a rappelé l'ancienneté de la manifestation et son ancrage local, en soulignant le double rendez-vous autour des ovins et des fromages de chèvre. 1 500–2 000 visiteurs ont parcouru les allées au fil de la journée, attestant du regain d'intérêt pour ce type d'animation de territoire. L'ambiance a mêlé ventes, concours et animations gastronomiques, attirant autant les professionnels que les familles du département.
Une foire dynamique
La place d'honneur est revenue aux animaux avec, selon les organisateurs, près de 400 ovins présentés entre lots de boucherie et reproducteurs, dont une forte représentation d'agneaux charolais. Pour les acheteurs professionnels comme Mélanie Genty (société Bichon, Haute-Vienne), la foire reste une étape régulière : elle y a acquis 150 agneaux et une vingtaine de bêtes, signe d'une reprise d'activité après les perturbations sanitaires des années précédentes. Les éleveurs présents, venus de l'Allier et des départements voisins, ont salué la qualité des lots et la tenue des prix sur un marché local exigeant.
Les organisateurs avaient craint l'impact du calendrier — un vendredi et des abattoirs fermés le week-end — mais la fréquentation professionnelle a répondu présente, explique Franck Vernezy. Les acheteurs et éleveurs ont permis des ventes soutenues et des échanges techniques, tandis que le jury a dû départager des lots jugés exceptionnellement homogènes. La présence d'acheteurs locaux et de négociants a contribué à une bonne rotation des lots, renforçant le rôle commercial de la foire pour les filières locales.
Savoir-faire et animations
Outre les ventes, la foire valorise le patrimoine culinaire et rural : le concours de flan au thym, porté sous le trophée Jeanne Lassalle, a réuni 28 pâtissiers amateurs et professionnels, perpétuant une recette locale emblématique. Les stands de fromages de chèvre, la fanfare brésilienne et la fête foraine ont complété l'offre, créant un mélange d'attractions familiales et de circuits professionnels. La démonstration de chiens de troupeau, menée par Alexis Michoux et Thierry Piccand, a rappelé l'importance des auxiliaires de berger, notamment du Border Collie, dans la conduite et le bien-être des troupeaux.
Sur le plan économique, certains lots ont atteint des valeurs remarquables et les prix ont parfois franchi des seuils élevés : plusieurs agneaux ont été vendus à des niveaux proches de ceux observés lors des meilleures éditions, avec des transactions culminant pour certains animaux à agneaux près de 300€. Les témoignages d'éleveurs locaux font état d'une satisfaction générale : bonne tenue des prix, meilleure visibilité pour la production charolaise et opportunités de commercialisation directe.
La foire de Molles 2026 illustre ainsi la capacité des manifestations agricoles locales à conjuguer marché, transmission de savoir‑faire et animation du territoire, tout en offrant aux éleveurs un cadre de vente et d'échange professionnel. Les organisateurs prévoient déjà de maintenir ce format pour les prochaines années afin de soutenir les filières ovines et fromagères du Massif central.
Photo - www.reussir.fr
