Ovino & Caprino

ASAJA Castilla y León alerta de que el esquileo de los rebaños ovinos en la comunidad supone una carga económica que, tal y como denuncian los ganaderos, no compensa por la baja valoración del producto que genera. El análisis sectorial de la organización sitúa a más de 4.000 explotaciones afectad...

Según Paco Crespo, veterinario del Consorcio de Promoción del Ovino, la digitalización y la automatización están transformando en 2026 la producción de leche de ovino, facilitando decisiones diarias sobre alimentación, reproducción y manejo sanitario. Crespo subraya que la combinación de ordeño m...

Según el ganadero José Hernández, la presión administrativa y la dureza del trabajo están asfixiando el relevo generacional en la ganadería y condicionan el futuro del sector en 2026. Hernández, pastor de ovejas con una trayectoria familiar en la Sierra de San Vicente, afirma que el oficio sigue ...