Gran Canaria acogerá el Concurso Oficial de Sidras Agrocanarias 2026 los días 21 y 22 de mayo, una convocatoria destinada a reconocer y promocionar las mejores sidras del archipiélago; Gran Canaria será sede los días 21 y 22 de mayo de 2026. El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) organiza el certamen con el objetivo de impulsar la producción local, fortalecer la visibilidad comercial y abrir nuevas oportunidades de mercado dentro y fuera de las Islas.
Convocatoria, categorías y requisitos
La convocatoria establece doce categorías para competir y admite sidras naturales, gasificadas y espumosas en sus diferentes perfiles organolépticos. Las inscripciones están abiertas y el plazo para presentar solicitudes finaliza el 15 de mayo de 2026 a las 23:59 horas, con posibilidad de registro presencial o a través de la sede electrónica del Gobierno de Canarias donde está disponible la información completa del procedimiento.
Podrán concurrir al concurso sidras que correspondan a marcas comerciales presentes en el mercado y a la cosecha vigente; además, se exige que una parte de las existencias declaradas esté disponible para la venta en el momento de formalizar la participación. Para optar al reconocimiento específico de "Mejor Sidra Ecológica de Canarias" la persona elaboradora deberá figurar en el fichero de operadores de producción ecológica de Canarias, requisito que garantiza trazabilidad y cumplimiento de la normativa orgánica.
Cada marca podrá inscribir hasta cuatro muestras procedentes de un lote homogéneo siempre que las existencias a la fecha de inscripción cumplan las condiciones fijadas en las bases, y cada participante podrá obtener como máximo dos distinciones en el palmarés del certamen. Entre las categorías se valorarán perfiles como natural (incluyendo dulce y bajo alcohol), gasificada (extraseca a dulce) y espumosa (diferentes niveles de azúcar residual), lo que permite comparar técnicas de elaboración y estilos comerciales actuales.
Jurado, premios y difusión
La evaluación se realizará mediante cata ciega por un panel integrado por al menos siete catadores y catadoras, y las puntuaciones del panel determinarán la concesión de Grandes Medallas de Oro, Medallas de Oro y Medallas de Plata, así como las distinciones especiales a la Mejor Sidra de Canarias y a la Mejor Sidra Ecológica de Canarias. Además, el jurado otorgará un galardón adicional a la Mejor Imagen y Presentación entre todas las referencias admitidas, un reconocimiento que vincula calidad sensorial y estrategia comercial.
La sidra que resulte designada como Mejor Sidra de Canarias 2026 será objeto de un reportaje difundido por la web del ICCA y remitido a medios generalistas y especializados en gastronomía y producción agraria, y las elaboraciones premiadas podrán utilizar el distintivo oficial asociado al reconocimiento durante un año. Esta visibilidad facilita el posicionamiento comercial y puede favorecer el acceso a nuevos canales de venta y a acciones de promoción apoyadas por el organismo autónomo.
El certamen también incluye medidas para apoyar a los productores en su proyección exterior: a las empresas admitidas en el concurso se les reembolsarán los gastos de inscripción y logística vinculados a su participación en el certamen internacional CINVE, fomentando así la presencia de sidras canarias en circuitos profesionales internacionales.
La organización subraya que este concurso busca poner en valor la elaboración local vinculada al aprovechamiento de la manzana canaria, impulsar a pequeños productores y promover la diversificación del sector agroalimentario de las islas; la convocatoria 2026 presenta una oportunidad concreta para que elaboradores y empresas aumenten su visibilidad, validen estilos frente a un jurado profesional y accedan a herramientas de promoción que incrementen su competitividad. Quienes deseen participar deben consultar las bases y realizar la inscripción dentro del plazo señalado para cumplir los requisitos de admisión y logística del certamen.
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