Almería se afianza en 2026 como el epicentro andaluz de la agricultura ecológica, con una extensión que supera las 82.700 hectáreas dedicadas a producción certificada y un modelo productivo claramente diversificado. En la provincia más de 82.700 hectáreas están destinadas a agricultura ecológica, con una combinación de horticultura protegida, frutos secos y cultivos de secano que consolidan la oferta y la resiliencia del sector.
La horticultura bajo invernadero mantiene una presencia sólida en el mapa ecológico provincial, con más de 4.750 hectáreas dedicadas a hortícolas protegidos que abastecen mercados nacionales e internacionales, mientras que el cultivo del almendro ecológico supera las 37.782 hectáreas en la provincia y, junto con Granada, concentra la mayor parte de la superficie regional. El almendro ecológico en Almería supera las 37.782 hectáreas, lo que refuerza la especialización territorial y la cadena de valor local.
El auge del modelo ecológico en Almería responde a dos ventajas competitivas claras: una menor dependencia de insumos sintéticos y una mayor capacidad de adaptación frente a la volatilidad de precios y las amenazas climáticas. Estas ventajas se traducen directamente en estructuras de costes más flexibles y en una mejora de la rentabilidad en explotaciones que incorporan prácticas de conservación del suelo y manejo integrado de plagas.
En el mercado de hortícolas ecológicos, el tomate se posiciona como el cultivo dominante por volumen y valor, representando en la actualidad cerca del 30% del volumen comercializado y aproximadamente el 35% del valor económico dentro de los principales hortícolas ecológicos de Andalucía. El tomate ecológico concentra alrededor del 30% del volumen y el 35% del valor entre los hortícolas andaluces, lo que explica la apuesta tecnológica y de I+D dirigida a su producción sostenible.
El pepino tipo Almería también destaca por su protagonismo en la oferta ecológica protegida, con una comercialización que abarca buena parte del año y cuotas de mercado relevantes tanto en volumen como en precio, mientras que el pimiento y el calabacín ecológicos se localizan mayoritariamente en la provincia, consolidando cadenas cortas y especializadas. La sandía ecológica, especialmente el segmento de tipo «mini rayada», ocupa posiciones destacadas en cantidad comercializada y responde a una demanda creciente en nichos de consumo.
Cita con la innovación en IFAPA La Mojonera
El Centro IFAPA de La Mojonera acoge a principios de mayo de 2026 una jornada técnica centrada en la biodiversidad y la nutrición para la salud del suelo en horticultura ecológica, con la participación de investigadores, técnicos y productores. La programación incluye mesas sobre buenas prácticas de nutrición, control biológico mediante fomento de la biodiversidad y experiencias de producción sin fertirriego, con ponentes del propio IFAPA y representantes de COAG Almería.
Entre los contenidos previstos figuran la presentación de estrategias para producir tomate ecológico en invernadero sin fertirriego, técnicas de fertilización orgánica y el uso de cultivos de cobertura como la crotalaria para el control de nematodos, así como experiencias de campo que buscan optimizar la eficiencia de nutrientes y mejorar la estructura y la actividad biológica del suelo. Estas prácticas combinan medidas agronómicas tradicionales con protocolos de investigación aplicada que ya están mostrando resultados en parcelas demostrativas.
La jornada se enmarca en el proyecto EcoMerca, que impulsa la sostenibilidad y la competitividad de los sistemas agrarios andaluces mediante transferencia tecnológica, formación y la promoción de canales de comercialización específicos para ecológico. Los organizadores insisten en la necesidad de escalar soluciones contrastadas y fortalecer las redes comerciales para que el valor añadido del ecológico llegue de forma sostenible al productor.
Ante los desafíos que plantea el cambio climático y la presión de plagas en la agricultura convencional, el sector ecológico en Almería está intensificando la adopción de herramientas concretas: programas de abonado orgánico basados en compost y estiércoles certificados, cultivos de cobertura para fijar nitrógeno y controlar nematodos, uso de controladores biológicos y feromonas para el manejo integrado de plagas, y sensores de humedad y nutrientes que permiten decisiones precisas en riego y abonado. La combinación de estas técnicas reduce costes variables y mejora la resiliencia de las explotaciones.
Las perspectivas a corto y medio plazo apuntan a tres líneas estratégicas: consolidar cadenas cortas y mercados diferenciados para productos ecológicos de alto valor, intensificar la investigación aplicada sobre salud del suelo y fertilización orgánica, y acelerar la formación técnica de productores para incorporar prácticas regenerativas y herramientas digitales. Desde las organizaciones agrícolas se reclama, además, un mayor apoyo a la comercialización y a la comunicación dirigida al consumidor para estimular la demanda interna.
Según responsables del sector, el modelo ecológico ofrece una vía realista para combinar sostenibilidad ambiental y viabilidad económica en un contexto de incertidumbre climática y de costes. La conclusión compartida por técnicos y productores es que la agricultura ecológica en Almería no es ya una alternativa marginal, sino una estrategia productiva con capacidad para generar valor añadido, empleo y mayor resiliencia en las explotaciones provinciales, siempre que se mantenga el impulso en investigación, formación y acceso a mercados.
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