Французские ученые отправили на МКС 12 бутылок красного вина из региона Бордо. Они хотят узнать, как на алкогольный напиток повлияет микрогравитация и повышенная радиация.
Вино проведет в космосе год. Аналогичный срок на земле проведут другие образцы этого же вина, а затем их сравнят, сообщает Euronews.
— Для нас это возможность узнать, изменятся ли в космосе состав вина, его вкусовые качества, как на него будут воздействовать микрогравитация, солнечная радиация и другие параметры. Хранение этих образцов на МКС в течение некоторого времени в таких условиях может оказать положительное воздействие на бактерии, —отметил директор Института винных исследований университета Бордо профессор Филипп Дарриет.
В ходе эксперимента исследователи надеются установить, чем отличается процесс дозревания вина в космосе по сравнению с земным.
